Ученые из медицинского центра при Колумбийском университете продолжают раскрывать преимущества жирных кислот омега-3, которые, как было известно ранее, предотвращают психические заболевания и могут бороться с первыми признаками старения.

Оказалось, что люди, предпочитающие питаться сардинами, тунцом, лососем, защищают себя от засорения сосудов, поскольку кислоты омега-3 способны понижать уровень триглицеридов - сложных эфиров глицерина и одноосновных жирных кислот, которые входят в класс липидов.

Исследовательская группа по главе с Ричардом Дж. Декелбаумом выяснила, что диета, богатая жирной рыбой, способна предотвратить накопление жира в аорте - главной артерии сердца. Вот почему ученые советуют людям, заботящимся о здоровье сердца, включать в рацион жирную рыбу для профилактики заболеваний.

источник: medstream.ru

Информация представлена на сайте исключительно для ознакомления.